Termékek sajt cubes (6)

Cheese Analog, also known as imitation cheese or cheese alternative, is a type of cheese product in which all or part of the milk fat is replaced with vegetable fat. The manufacturing process for Cheese Analog is similar to that of regular cheese and is often chosen for its cost efficiency and ease of production. Cheese Analog offered by Foodcom S.A. is characterized by its soft texture, good elasticity, homogeneous melting, stretching properties and easy grating and cutting. It has a shelf life of 3, 6, or 12 months. Foodcom S.A. supplies Cheese Analog in 1 kg blocks or shredded and packed in 1 or 2 kg bags. Due to its excellent melting properties, Cheese Analog is commonly used as a substitute for pizza cheese and toppings, as it resembles mozzarella cheese. It can also be used in cheese-type products that require a lower content of fat and salt.

Les fours de séchage infrarouge transmettent l’énergie utile sans contact et en surface des produits alimentaires. Ainsi, ils permettent de réaliser des croûtages (fromages, pains de mie sans croûte), sécher des enductions (fromages, viandes), réduire les quantités d’eau surfaciques sans altérer le cœur des produits. Ils sont peu influencés par les conditions de travail et peuvent, grâce à la réaction de leurs émetteurs, corriger la part convective inhérente à tout tunnel thermique, ce qui en fait des fours très stables. L’énergie est délivrée à l’endroit concerné par des dosages appropriés et quand elle est nécessaire. On parle aussi de four froid. Ils évitent l’échauffement inutile des produits dans leur totalité et sont donc une solution idéale dans le cas de produits froids. Les fours de séchage infrarouge peuvent se présenter sous forme de four conventionnel ou comme de simples panneaux infrarouge dans un process ouvert.

592 : Camembert (Ganache chocolat noir enrobé blanc), Pont l’Évêque (Guimauves au caramel enrobées blanc), Neufchâtel (Coeur coulant Caramel d’Isigny enrobé blanc)

Lait cru, ferments lactiques, présure, sel Allergènes Lait et produit à base de lait (y compris lactose et protéine de lait) Nos produits ne font pas l’objet d'un étiquetage OGM conformément aux règlements 1829/2003CE et 1830/2003/CE. Respect de non présence d'OGM au seuil de 0.9% conformément aux règlements européen CE 1829/2003 et 1830/2003. Attestation ionisation Nous certifions, sur la base des garanties et certificats obtenus de la part de nos fournisseurs, que nos produits, ingrédients et additifs : ne font pas l'objet de traitement par ionisation conformément au décret n°2001-1097 du 16/11/01. Analyse pour:100g Matières grasses:33g Proteines:27g Sucre (g):0.5 Sodium (mg):0.9g Energie Kcal:450 Energie KJ:1680 Format:Rectangulaire Poids:Environ 200g Conditionnement:Film Surconditionnement:Carton Température d'entreposage:+2°C/+8°C

Légumes produits dans les hauts de France Pommes de terre issues de l'agriculture Biologique HVE 3 Global G.A.B. Global G.A.B. GRASP

Peynir Analoğu (taklit peynir veya peynir alternatifi olarak da bilinir), süt yağının kısmen veya tamamen bitkisel yağ ile değiştirildiği bir peynir ürünüdür. Tam yağlı süt yağı değiştirildiğinde ürün "vegan peyniri" olarak da bilinir. Diğer üretim standartları normal peynir üretimi ile aynıdır. Analog peynir genellikle maliyet etkinliği ve üretim kolaylığı nedeniyle seçilir. Ürün, formülasyonu açısından büyük ölçüde değişkendir ve bu nedenle birçok uygulama için uygundur.